プロが指導!本格的燻製教室
燻香の燻製教室には、ソーセージ教室、ベーコン教室、ロースハム教室の3教室がございます。それぞれの教室にて、ソーセージ造り、ベーコン造り、ハム造りに挑戦して頂きます。材料や道具は「燻香」で用意致しますのでお気軽にご参加ください。
次回実施予定:
実施日 詳しくはインフォメーション「燻製教室」をご覧ください。
コース ソーセージ教室、ベーコン教室、ロースハム教室
場所福岡県春日市下白水南3丁目101番
電話092-589-5188
時間13:00~17:00
講習料金額はその都度変わります。
準備品エプロン・三角巾(バンダナ)、筆記用具
*燻製教室への参加お申し込みは、
 1週間前までに、TEL・FAX・E-Mailお申し込みフォームでお願いします。
コース内容
ソーセージ教室(ソーセージ造り)
本格的なスモークソーセージをつくります。チップの基礎知識を学びます。ソーセージが出来上がったら、みんなで品評会も行います。
ベーコン教室(ベーコン造り)
豚のバラ肉を使ってベーコンをつくります。肉を整形し、塩を直接擦り込む方法を学びます。出来上がりは1週間後にスモークしてお渡しします。
ロースハム教室(ロースハム造り)
豚のロース肉を使ってハムをつくります。予め塩づけにした肉を塩抜き、乾燥、スモークする方法を学びます。出来上がったハムは持ち帰って、茹でて仕上げます。
たくさんのご参加をお待ちしております。また、出張燻製教室は随時承っておりますので気軽にお問い合わせください。

燻製工房燻香トップお買い物ガイド会社概要個人情報お問い合わせ

〒816-0843 福岡県春日市下白水南3丁目101番 (有)燻香 TEL092-589-5188

Copyright(C)2010 Kemuka Inc. All Right Reserved.